Какие продукты и в каком возрасте необходимы ребенку

Какие продукты и в каком возрасте необходимы ребенку? Матери часто задают этот вопрос. Они торопятся разнообразить рацион, но вместе с тем боятся проявлять инициативу. С какого возраста можно класть масло в пюре или давать рыбу? В каком возрасте ребенок сможет есть камамбер, бифштекс с жареной картошкой? Предыдущие статьи уже ответили на этот вопрос (словами), на последующих же ответ дан в иллюстрациях. Они помогут вам быстро сориентироваться при составлении меню для ребенка. Обратите внимание на то, что отдельные рисунки цветные. Дело в том, что некоторые дети очень рано и легко воспринимают нововведения, другие же с трудом меняют свои привычки. Цветные рисунки предназначены именно для таких любителей новизны. Предлагайте им в указанном возрасте данные продукты, однако в случае отказа не настаивайте. Продукты, изображенные на черно-белых рисунках, можно давать большинству детей в указанном возрасте.
 

В первые 4 месяца

До 3-го месяца ничего нового, кроме апельсинового сока, который начинают давать со 2-го месяца или несколько раньше. Апельсиновый сок богат витамином С. При кормлении ребенка грудью в введении апельсинового сока нет необходимости, поскольку материнское молоко содержит витамин С. Можно также давать грейпфрутовый, лимонный, мандариновый, виноградный, персиковый, абрикосовый, томатный или вишневый сок. В этом возрасте достаточно нескольких капель сока. Начиная с 2-3 мес вводите в рацион молочные смеси для раннего возраста. Варьируйте их. К. 4 мес дают первое пюре. Пюре из картофеля, моркови представляют первую густую пищу в рационе малыша; с этого времени не забывайте давать ему питье. В пюре можно добавить чуть-чуть сливочного масла. Начиная с 4 мес можно вводить некоторые виды готовых смесей для детского питания.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
В 5 месяцев

Существенное нововведение - ложка. Можно попытаться и в 4 месяца, но не все дети бывают готовы к подобным переменам. Мясо (говядина, телятина, курица или молодая баранина), сваренное без жира, протертое. Попробуйте предложить ребенку постную ветчину, измельченную с помощью миксера.

Крутое яйцо - только желток и вначале в небольших количествах. Нежирная рыба (лиманда, судак, соль и др.), отваренная в воде.

Фрукты - очень спелые бананы, сваренные или запеченные в духовке в кожуре. Яблоко, прежде чем натереть, его следует тщательно очистить от сердцевины и семечек.

Чтобы разнообразить пюре, используйте артишоки, фасоль, шпинат. К шпинату добавляйте немного молока.

 

 

 

 

 

 

 

 


В 6 и 7 месяцев

Варьируйте различные смеси (каши), предназначенные для данного возраста.

Фрукты - груши, персики, яблоки - в сыром виде, очень спелые и тщательно измельченные. Очищать от кожуры, косточек, семечек. Абрикосы или чернослив в виде компота.

Овощной суп с манной крупой или тапиокой. Пюре с картофелем (или без него), с молоком, 5 г сливочного масла и (если ребенку нравится) с сахаром. Овощной суп с добавлением молока и 1 столовой ложки вермишели, манной крупы или тапиоки.

Можно попробовать ввести в рацион печень (теленка, нетели, ягненка), пропущенную через мясорубку или измельченную с помощью миксера. Тертый сыр добавлять в суп или пюре или предлагать ребенку тоненькие ломтики сыра. На десерт простокваша или кефир, творожные сырки, творог; можно попытаться дать заварной крем. Предложите также корочку хлеба или сухарь, но не оставляйте при этом ребенка одного, он может проглотить слишком большой кусок.
 

 

 

 

 

В 8 месяцев

Хлебная похлебка (см. выше рецепт). Смеси для детского питания можно заменить вермишелью, манной крупой, тапиокой. Попробуйте ввести яйцо всмятку, помидор протертый, сваренный в супе, а также с вермишелью или манной кашей или сырой (без кожуры и семечек) в салате с растительным маслом, лимонным соком или уксусом.

Мясо: конина разрешена, но некоторые дети ее не переносят; печень (см. выше); бифштекс можно заменить телятиной.

Рис можно давать с маслом или тертым сыром или в виде гарнира. Сыры (камамбер, бри, рокфор) в измельченном виде.

 

 

 

 

От 9 до 11 месяцев

Ребенок может сидеть на высоком стуле. Еще одно новшество: постепенно ребенка перестают кормить смесями, давая каждый продукт отдельно. Начинают с разделения продуктов на маленькие порции в одной тарелке (мясо, манная каша и т. д.). Таким образом, ребенок привыкает к различным вкусовым ощущениям.

Манная каша в виде отдельного блюда с добавлением соли, сыра, а также небольшого количества сливочного масла. Овощной суп с размоченными в нем гренками.

К 10 мес начинают давать маленькими кусочками продукты, тающие во рту (картофель, персики, груши). Крутое яйцо (как белок, так и желток). Могут быть предложены самые различные сорта сыра. Варенье или мед смешивают с творогом; можно давать их отдельно или намазывать на сухарь. 

 

 

От 12 до 15 месяцев

Нововведение: бараньи мозги, сваренные и тщательно измельченные, вначале в небольших количествах. Морковь, нарезанная кружочками, со свежим сливочным маслом и нарубленной зеленью петрушки. Нарезанные мелкими кусочками стручковая зеленая фасоль (со сливочным маслом), сердцевина артишока, мясо, яблоки, вишни (чуть-чуть).
 

 

 

 

 

 
От 15 до 18 месяцев

Скоро ребенок будет сам держать ложку. В этот период в его рацион вводят овсяные хлопья, смеси для каш, содержащие какао. Если вы жарите для остальных членов семьи картофель, предложите кусочек ребенку (или больше, если ему понравится). Начинают давать малышу чечевицу, измельченную и просеянную сквозь мелкое сито во избежание попадания в кашу шелухи.

Мясо: бифштекс, затем отбивная котлета, приготовленные на гриле, ломтик семейного жаркого без жира, нарезанный маленькими кусочками. То же относится к ветчине. Яйцо в мешочек, запеченное, взбитое или в виде омлета. Кружочки томата или свеклы с растительным маслом, лимонным соком или уксусом.

К 18 мес немного сметаны, шоколада, бутерброд с маслом, вареньем или медом; какао.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В 2 года


Хрустящие пшеничные, рисовые, овсяные, кукурузные и др. хлопья с молоком и сахаром. В овощной суп можно добавить горсть сушеных овощей или вермишели. Артишок, приправленный соусом из уксуса, масла, соли; мелко натертая морковь. Можно дать ребенку маленькие кусочки тушеной курицы без жирного соуса, приготовленной для остальных членов семьи. Попробуйте предложить ломтик колбасы. Яичница. Апельсин, виноград и все другие фрукты, тщательно вымытые, очищенные от кожуры и косточек. Печенье, сладости, мороженое (высококачественные). У ребенка есть теперь собственные ложка и вилка. Постепенно он привыкнет есть все.

Tag_article_2:

Tag_article_1: